Lebensmittel

Die Lebensmittelindustrie ist ein Glied in der Kette von der Landwirtschaft kommend hin zum Lebensmitteleinzelhandel oder der Gastronomie und dem Verbraucher. Lebensmittel, Essen und Trinken, sind so wichtig, daher heissen diese ja auch LEBENSmittel. 

Ob in der Produktion, in der Weiterverarbeitung, der Lagerung und dem Transport, Lebensmittel werden überwacht, getestet, kontrolliert und protokolliert. 

Der EAN Barcode hat hier vieles vereinfacht, da Lebensmittel „eindeutig identifiziert“ werden. Ohne moderne Technologien geht es hier nicht, hier wo es um unsere Ernährung geht.